上午，草莓在中牟縣的果蔬大棚中被摘下；下午，包裝好的草莓就出現(xiàn)在鄭州市的大小商超、走上了街頭巷尾。作為鄭州市區(qū)的“果盤子”，冬天綠城的“莓”好來自“中牟造”。

　　走進中牟縣的果蔬種植基地，一座座現(xiàn)代化的草莓種植大棚星羅棋布、蔚為壯觀。作為全省最大的草莓生產(chǎn)基地和全國十大草莓生產(chǎn)基地之一，中牟全縣草莓種植面積超過了2萬畝，平均畝產(chǎn)效益2萬至4萬元，產(chǎn)值近6億元，帶動了3萬余名從業(yè)者投身其中。

　　新農(nóng)人，新技術(shù)，新組織，在新質(zhì)生產(chǎn)力的加持下，一顆顆小草莓搖身變成為農(nóng)民致富果，并在一定程度上奠定了河南草莓看中牟的產(chǎn)業(yè)地位。

姚家鎮(zhèn)草莓棚。

　　冬日搶“鮮”上市，中牟草莓出圈

　　上午采摘的草莓，下午就能到達鄭州市民的餐桌。保證新鮮的同時，品質(zhì)也沒有折損，這是怎么做到的？

　　12月3日上午，記者來到了位于中牟縣官渡鎮(zhèn)大馬砦村的一個草莓種植基地，剛一走進溫室大棚，便能聞到空氣中彌漫著的草莓香甜的氣息。

　　“80后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的吳永樂正在和工人們一起采摘、分揀草莓?！敖裉煊唵斡?60多盒，都是老客戶下的訂單，上午全部采摘、分揀、裝箱完后，下午就能送到顧客的手里了?！?/p>

　　“從棚內(nèi)采摘到最終送到顧客手中，草莓需要經(jīng)歷兩次重要的分揀過程?！眳怯罉废蛴浾哒故玖艘粋€紅色小筐，“工人在采摘時使用特制的大箱子，里面放置了三個不同用途的小筐，分別用于存放大小適中的優(yōu)質(zhì)果、較小的次級果以及損壞或不合格的草莓。”

吳永樂向記者介紹草莓品種特點。

　　記者跟隨吳永樂來到大棚外的分揀中心，這里是對草莓進行二次篩選的地方。“在這個環(huán)節(jié)中，我們會對每一顆草莓進行更加嚴格的品質(zhì)控制，包括360度全方位審視，即使是極其細微的瑕疵也不會被放過?！?/p>

　　“經(jīng)過分級篩選后的草莓在鄭州各大水果店非常暢銷，特別是香野品種，香味濃、鮮甜多汁，顧客品嘗后回購率高?！眳怯罉氛f，現(xiàn)在是草莓成熟季節(jié)，幾乎每天都要采摘草莓，銷往鄭州的水果店、超市。

　　為了保證草莓的過硬品質(zhì)，無論是自己種植草莓，還是收購周邊種植戶的草莓，吳永樂都要著重進行糖度、新鮮度等品質(zhì)的檢查?！拔以谑召彶葺畷r候，都會隨身帶著專門的測量儀器，看一下草莓是否達到一定的糖度，口感是否達到市場的要求?！眳怯罉氛f。

　　據(jù)了解，經(jīng)過近些年的發(fā)展，中牟縣已涌現(xiàn)出近百家專業(yè)從事草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型經(jīng)營主體，像姚家鎮(zhèn)閆家村、刁家鄉(xiāng)小王莊村等村莊已形成草莓專業(yè)村。姚家鎮(zhèn)黨委書記吳杰說，中牟草莓生產(chǎn)的從弱到強，也是中牟農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路的積極實踐。品牌需要優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的支撐，對于農(nóng)產(chǎn)品來說，只有得到消費者舌尖的認可才能樹起品牌，贏得市場。

　　插上“電商+”翅膀，都市農(nóng)業(yè)成亮點

　　12月2日，記者來到位于中牟縣姚家鎮(zhèn)的喬莊草莓園，草莓大棚里，一壟壟翠綠秧苗間點綴著顆顆紅艷欲滴的草莓。

　　“今年我一共種植了四個大棚，面積大概有七畝，其中三個大棚種植的是寧玉品種，另一個大棚種植的是香野品種?！币益?zhèn)喬莊草莓園種植戶喬帥說，現(xiàn)在鄭州市場上銷售的草莓中，大約90%都是寧玉品種，因為寧玉品種有早熟、高產(chǎn)、酸甜口等特點，深受消費者喜愛。

　　“我主要是通過微信朋友圈、小程序為主出售草莓，這幾年，我也開始探索直播電商等新型銷售模式進行草莓銷售。最遠都賣到了甘肅酒泉、海南這些地方?！眴處浉嬖V記者。通過多渠道的銷售方式，去年一年喬帥就寄出了800箱水果，實現(xiàn)了7萬元的銷售額?！拔磥恚蚁虢柚心参穆谜粽羧丈现畡?，穩(wěn)步推動草莓、西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，爭當中牟縣草莓電商領(lǐng)頭羊。”

姚家鎮(zhèn)喬莊草莓園。

　　中牟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹說，近年來他們建成了以果電商產(chǎn)業(yè)銷售基地，依托天貓、拼多多、貝店等互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，對中牟草莓重點包裝營銷，深受顧客喜愛與好評。通過訂單式銷售，有力地支持了周邊農(nóng)戶草莓銷售和經(jīng)濟收入，消除了農(nóng)戶種植的后顧之憂。

　　“一個草莓產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。農(nóng)民負責種植，電商負責銷售，各司其職，減少了中間環(huán)節(jié)，擴大了種植規(guī)模?！焙幽弦怨r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張銀杰介紹說，借由電商平臺，中牟的新鮮草莓遠銷北京、西安、武漢、石家莊等地。新鮮草莓，次日可達，現(xiàn)在訂單源源不斷，每天銷售量能達到8000斤左右。

　　農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)，草莓產(chǎn)業(yè)多點“甜”

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，中牟縣依托草莓種植基礎(chǔ)和便利的交通優(yōu)勢，許多草莓采摘園形成“可覽、可游、可摘、可食”的生態(tài)休閑園區(qū)，不斷拓展出民宿、親子游等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。如今，中牟草莓已經(jīng)撐起鄭州、開封等地草莓銷售份額的半邊天。

　　時代在發(fā)展，口味在變化，草莓品種也在更迭。近幾年，中牟縣多次開展新品種試驗示范工作及新技術(shù)推廣工作，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，逐漸形成了甜查理、寧玉、天仙醉、紅顏、妙七、圣誕紅、山東2號等多品種并存的局面。

農(nóng)戶正在采摘并進行第一次分揀草莓

　　中牟縣草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居河南首位，草莓產(chǎn)量和品質(zhì)也在不斷提升，該如何提升其附加值、延伸其產(chǎn)業(yè)鏈？中牟縣草莓協(xié)會負責人、姚家鎮(zhèn)閆家村黨支部書記閆書杰說，他們從2021年開始購進設(shè)備，對草莓進行深加工，推出的產(chǎn)品有凍干草莓片、草莓汁和氣調(diào)包裝等。氣調(diào)包裝解決了草莓前期銷售保鮮難題，保證外地的客戶吃到新鮮草莓。凍干草莓片和草莓汁保留了鮮果的營養(yǎng)。草莓深加工不僅提高了產(chǎn)品的附加值，還延長季節(jié)性水果的市場壽命。

　　記者了解到，近年來，中牟縣發(fā)展草莓加工業(yè)，拉長草莓產(chǎn)業(yè)鏈，通過加工凍干草莓、草莓汁、草莓醬等，解決了草莓加工的短板，消除了草莓種植的后顧之憂。

草莓大棚。

　　“圍繞中牟草莓品牌打造，中牟縣將通過搭平臺、集資源、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，促進草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入實施品牌提升戰(zhàn)略，精準定位市場需求?！敝心部h委書記丁文霞表示，推動“中牟草莓”產(chǎn)品暢銷全國乃至國際市場，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益，打造以草莓采摘、農(nóng)事體驗、鄉(xiāng)村旅游為特色的農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)，吸引更多游客前來體驗，促進一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。（劉瑞朝 張家祺）