從事食品經(jīng)營工作者、企業(yè)都需要及時辦理食品經(jīng)營許可證，相信有很多做餐飲的，對于食品經(jīng)營許可證都不會陌生。近日，網(wǎng)友趙先生在“河南發(fā)布”微信公眾號平臺留言，咨詢食品經(jīng)營許可證相關(guān)問題。

　　什么是食品經(jīng)營許可證？根據(jù)《食品安全法》《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》，從事食品經(jīng)營（包括餐飲服務(wù)活動和食品銷售經(jīng)營）需要根據(jù)經(jīng)營形式、范圍和規(guī)模，取得合法資質(zhì)。包括食品經(jīng)營許可以及僅銷售預包裝食品備案、小經(jīng)營店登記、小攤販備案四類。其中《食品經(jīng)營許可證》為食品經(jīng)營企業(yè)從事餐飲服務(wù)活動或者從事食用農(nóng)產(chǎn)品和預包裝食品以外食品銷售經(jīng)營活動，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》（原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號），依法取得食品經(jīng)營許可，獲得的許可證件。

　　那么食品經(jīng)營許可證如何辦理？需要提交哪些材料？記者就此聯(lián)系省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人，了解食品經(jīng)營許可證的相關(guān)政策。據(jù)介紹，申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

　　此外，還應(yīng)當符合下列條件：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

　　如何辦理？據(jù)省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人介紹，應(yīng)登錄河南政務(wù)服務(wù)網(wǎng)選擇所在轄區(qū)縣（區(qū)）查找食品經(jīng)營許可事項，查看辦事指南、辦理地址及材料目錄等；點擊在線辦理，登錄在線提交材料；到辦理地址提交書面材料，向申請人所在地許可部門提交下列材料：食品經(jīng)營許可申請書，營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件，與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；通知補充材料后或直接被通知接受現(xiàn)場檢查；根據(jù)通知領(lǐng)取許可證或電子許可證。

　　營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍有食品，是否還需要辦理食品經(jīng)營許可證？據(jù)介紹，僅銷售預包裝食品備案納入“多證合一”，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍內(nèi)有“僅銷售預包裝食品”相關(guān)范圍，已經(jīng)開展備案并從事僅銷售預包裝食品經(jīng)營活動，無需另外獲取食品經(jīng)營許可證。其余從事食品經(jīng)營情況應(yīng)根據(jù)《食品安全法》《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》依法獲得許可、登記、備案。（文/王靖）

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