把飯碗牢牢端在自己手上，迫切需要解決“誰來種地”難題。因此，讓農(nóng)民覺得種糧有利可圖，提高農(nóng)民種糧積極性,是當(dāng)前農(nóng)業(yè)面臨的一個(gè)重要課題。

　　今年，我省第一產(chǎn)糧大縣——滑縣小麥總產(chǎn)量有望再創(chuàng)歷史新高。然而糧食高產(chǎn)不等于農(nóng)民增收，在糧價(jià)浮動(dòng)不大的基礎(chǔ)上，既要穩(wěn)糧又要增收，“產(chǎn)糧大縣”有啥好辦法？

　　6月15日，記者在滑縣采訪幾位種糧大戶，通過他們的收入賬本，求解穩(wěn)糧增收秘訣。

　　秘訣一：科學(xué)良法種地，向“用心”要效益

　　“今年又是豐收年，我家小麥畝產(chǎn)近1300斤，初步估算毛收入能達(dá)10萬多塊！”6月15日，小麥顆粒歸倉(cāng)后，滑縣白道口鎮(zhèn)西河京村種糧大戶黃國(guó)興按捺不住豐收的喜悅。

　　黃國(guó)興今年59歲，年輕時(shí)跑大車，走南闖北20多年，2004年回鄉(xiāng)種地。他有空就去縣農(nóng)技推廣中心跟技術(shù)員“取經(jīng)”，經(jīng)常蹲在田埂研究麥子。2009年，他的小麥畝產(chǎn)已達(dá)1300斤。

　　今年，他種了70畝小麥，其中自有20畝、流轉(zhuǎn)50畝，除去施肥、澆地、農(nóng)藥、種子、承包費(fèi)等各項(xiàng)開支，畝均純收入能達(dá)七八百元。

　　“莊稼活不能埋頭傻干，要想穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，一要方法得當(dāng)?！崩宵S說，比如今年墑情好，小麥分蘗多，容易倒伏，就把澆水施肥的時(shí)間向后推遲，讓一些無效分蘗自然死亡，這樣既不浪費(fèi)麥苗營(yíng)養(yǎng)，麥穗長(zhǎng)得又大，產(chǎn)量自然就上來了。

　　再比如施肥，早年間他在地里做試驗(yàn)，一畝地施肥從5公斤、25公斤、40公斤到50公斤，后來他發(fā)現(xiàn)，25公斤是最佳施肥量，能夠?qū)崿F(xiàn)收益最大化。他說：“種糧成本一直上升，產(chǎn)量、價(jià)格提升幅度有限，想賺錢就要用心啊。”

　　“二要種俏貨、賣巧錢?！秉S國(guó)興不光種小麥，還在每年春季搶種花生。“花生一斤能賣6.5元，我種了5畝，每季能收4000斤，除去成本，增收約1.8萬元?！?/p>

　　在老黃看來，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)政策好，種糧有補(bǔ)貼，只要用心侍弄、種地得法，穩(wěn)賺。

　　秘訣二：培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民，向“托管”要效益

　　1300噸小麥全入庫(kù)！

　　驕陽(yáng)下，杜煥永和他的合作社社員擦著汗，對(duì)著麥倉(cāng)咧嘴笑，懸了大半年的心終于踏實(shí)下來。

　　46歲的杜煥永是滑縣萬古鎮(zhèn)杜莊村人，是遠(yuǎn)近聞名的種糧大戶。

　　他創(chuàng)辦的農(nóng)業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地2000余畝，托管土地5000多畝，服務(wù)土地總面積近4萬畝，有100多件（套）農(nóng)機(jī)具，社員有150多人。

　　農(nóng)業(yè)到底掙不掙錢？能掙多少錢？作為全縣規(guī)模最大的種植戶，杜煥永很有發(fā)言權(quán)。

　　“我看好這個(gè)行業(yè)，像我們這種職業(yè)農(nóng)民，大有可為！”站在田頭，杜煥永細(xì)細(xì)算起賬來。

　　先算今年這一季小麥?zhǔn)杖?。今年畝產(chǎn)1300斤，每斤收購(gòu)價(jià)1.12元，每畝毛收入1456元，流轉(zhuǎn)的2048畝地毛收入總共是298萬元；托管土地收取服務(wù)費(fèi)25萬元；收取其他服務(wù)費(fèi)用16萬元。算下來，總收入339萬元。

　　算支出。復(fù)合肥、種子、播種、施藥、澆水、人工收割等費(fèi)用，每畝地610元，流轉(zhuǎn)費(fèi)400元，加起來每畝成本1010元，總成本大約是207萬元。

　　扣除支出，這一季杜煥永合作社的純收入是132萬元。

　　“土地托管是合作社未來的趨勢(shì)，沒時(shí)間種地又不愿流轉(zhuǎn)的農(nóng)戶，可以在‘農(nóng)管家’平臺(tái)上點(diǎn)‘服務(wù)’?！倍艧ㄓ勒f，他的合作社社員全是職業(yè)農(nóng)民，就像專業(yè)的快遞小哥一樣，接單去干活。

　　為土地提供服務(wù)，更需要專業(yè)的人。從2015年開始，杜煥永在合作社連續(xù)5年舉辦滑縣新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)交流會(huì)。在他的帶動(dòng)下，近千名農(nóng)民爭(zhēng)當(dāng)新型職業(yè)農(nóng)民。

　　秘訣三：適度流轉(zhuǎn)土地，向“市場(chǎng)”要效益

　　不著急的農(nóng)活自己干！見到劉飛超時(shí)，他剛從種子加工車間里出來，一上午，已分裝近2000袋種子。劉飛超說，舍得出力，才能多賺錢。

　　今年39歲的劉飛超，是滑縣白道口鎮(zhèn)郝村人，從十幾歲到現(xiàn)在一直侍弄土地，是個(gè)“老把式”。說起自己的“掙錢經(jīng)”，他有點(diǎn)靦腆：“從整地、播種、栽插，到除草、施肥、收割，如果都找?guī)凸?，每個(gè)人一天就要80塊工錢?！睂?duì)于不著急的農(nóng)活，他和家人動(dòng)手干，節(jié)省了一筆可觀支出。

　　2014年，他成立了一個(gè)小型合作社，流轉(zhuǎn)土地1000多畝，托管1萬多畝。合作社規(guī)模小，人手少，農(nóng)機(jī)具投入多了不劃算，咋才能更掙錢？劉飛超動(dòng)起腦筋：種市場(chǎng)價(jià)高的優(yōu)質(zhì)種子！

　　“我發(fā)種源給農(nóng)戶，讓他們自己種，種好后，每斤加價(jià)1毛錢統(tǒng)一回購(gòu)，我加工后再售出，每斤可比普通麥多掙兩三毛錢?！彼f，這樣節(jié)省人力、物力，農(nóng)忙時(shí)雇人幫農(nóng)戶統(tǒng)一管理、收割，需要的化肥、農(nóng)藥、種子合作社都提供。

　　“要想多賺錢，不光要選擇高產(chǎn)抗病的品種，還要選擇大眾喜歡的、品質(zhì)優(yōu)良的品種?！彼N植的洛麥29品種每斤價(jià)格高達(dá)1.8元，比普通品種高出0.25元左右，每畝多賣250多元。就這樣，依靠賣種子，劉飛超每年收入在30萬元以上。

　　“破解‘誰來種地’，要讓農(nóng)民覺得有利可圖，但核心是解決人的問題，”安陽(yáng)市委常委、滑縣縣委書記董良鴻表示，新型職業(yè)農(nóng)民是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的生力軍，下一步滑縣將拓寬培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民的渠道，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民成“專家”；引導(dǎo)農(nóng)民由“通才式”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩I(yè)式”，在科技、機(jī)耕、管理等方面，各展所長(zhǎng)，讓農(nóng)業(yè)更“專業(yè)”；通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能，使農(nóng)村富起來、美起來，讓鄉(xiāng)村變“樂園”。（記者 任國(guó)戰(zhàn) 河南報(bào)業(yè)全媒體記者 楊之甜 通訊員 尚明達(dá)）